АГНЕСА

За блата:

180 г масло
180 г пудра захар

80 г смлени орехи
3 с.л. прясно мляко
1 бакпулвер
4 белтъка
180 г брашно
4 ванилии

За глазурата:

4 жълтъка
200 г пудра захар

1 с.л. лимонов сок

Начин на приготвяне:

На блата: В купа „Шефразбийте яйцата със захарта до побеляване. Последователно и бавно добавете млякото, брашното с бакпулвера, орехите и ванилията. Отделно разбийте на сняг белтъците. Добавете ги към сместа като за разбъркването не използвайте миксер, за да запазите обема на сместа. Разбъркайте до хомогенност и изсипете в кръглия съд за печене или в квадратния тиган. Пече се за 30 – 35 минути на 180 градуса в предварително загрята фурна.

 

На глазурата: В купа „Шеф” разбийте жълтъците с пудрата захар до побеляване и накрая прибавете лимоновия сок.

След като се опече, сладкишът се залива с глазурата и се оставя да престои 24 часа.


Влезте в профила си за да дадете отзив.

Коментари