КЕКСА НА МАМА

Необходими продукти

5 яйца
500 г захар (2 ч.ч)

250 мл олио (3/4 ч.ч.)
450 г (3 ч.ч. брашно)
1 бакпулвер
350 мл прясно мляко (1 ч.ч.)
ванилия
какао

Начин на приготвяне:

В купа „Шефразбийте яйцата със захарта до побеляване. При непрекъснато бъркане последователно добавете олиото, брашното с бакпулвера и накрая прясното мляко. Изсипете във формата за печене на кекс или разпределете равномерно и в двата съда от комплекта за печене. Пече се за 35 – 40 минути на 180 градуса в предварително загрята фурна. Преди поднасяне се поръсва с пудра захар.

Варианти на добавки:

  • Отделете 1/3 от сместа и в нея добавете 1 с.л. какао (нес кафе) и разбъркайте до хомогенизиране. Във формата първо изсипете половината от основната смес, след това сложете кафявата и отгоре завършете с основната.

  • Към тестото може да добавите пресни вишни/вишнап/череши/сини сливи.

  • Към тестото може да добавите сушени плодове (стафиди, кайсии) по желание предварително накиснати в ром.

  • Към тестото може да добавите настъргана лимонова (портокалова) кора и захаросани лимонови (портокалови) корички.

  • Към тестото може да добавите нарязани орехи.


Влезте в профила си за да дадете отзив.

Коментари