Артишок и Папая, 160 таблетки

„Насладата от храната е присъща на всички хора и остава едно от последните удоволствия, които не зависят от възрастта“, пише „бащата на кулинарията“ Жан Антелм Брия-Саварен във „Физиология на вкуса“ (1825). Това усещане обаче е пряко свързано с начина, по който организмът обработва храната. Когато храносмилането е затруднено, дори отлично подбраното меню може да причини тежест, подуване и стомашен дискомфорт. Причината е, че храносмилането представлява сложен физиологичен процес, който зависи от съгласуваното действие на храносмилателните ензими, жлъчните сокове и чревната моторика. За съжаление съвременният начин на хранене, богат на белтъчини, мазнини и обработени храни, често натоварва тези механизми и води до стомашни проблеми. В такива случаи се нуждаем от целенасочена подкрепа за по-добър храносмилателен баланс и така желаното усещане за лекота.

Комбинацията Артишок и папая в продукта на Sanct Bernhard съчетава два различни, но взаимно допълващи се механизма на действие. Папаята подпомага ензимното разграждане на хранителните белтъци, докато артишокът подкрепя физиологичните процеси, свързани с обработката на мазнините и функцията на черния дроб и жлъчката. Формулата е насочена към подобряване на цялостния храносмилателен комфорт, особено при консумация на мазни, тежки, рафинирани храни, склонност към преяждане, късни и обилни вечери, по време на празници, повишен стрес и чувствителен стомах, когато храносмилателната система е допълнително натоварена.

Състав в 1 таблетка

Всяка таблетка Артишок и папая в продукта на Sanct Bernhard съдържа: 200 mg концентрат от артишок, съдържащ 5 mg цинарин; 200 mg екстракт от папая, съдържащ 20 mg папаин.

Препоръчителна дневна доза: 2–3 пъти дневно по 1–2 таблетки преди хранене.

Sanct Bernhard препоръчва продукта за подпомагане при:

• Усещане за тежест и дискомфорт след хранене.
• Подуване и газове, свързани с натоварено храносмилане.
• Преяждане и консумация на обилни или по-тежки храни.
• Късни вечери и нередовен хранителен режим.
• Хранене, богато на белтъчини и мазнини.
• По време на ваканции, почивки и празници с по-честа и обилна консумация на храна.
• Повишен стрес, който влияе неблагоприятно върху храносмилането.
• Чувствителен стомах и склонност към храносмилателен дискомфорт.
• Натоварване на черния дроб и жлъчката след тежки ястия.
• Поддържане на комфортно храносмилане в ежедневието.
• Усещане за „бавен“ или непълен храносмилателен процес.
• Комбинирано хранене, включващо едновременно белтъчини, мазнини и въглехидрати.
• Храносмилателен дискомфорт при заседнал начин на живот.
• Периоди с повишено хранително натоварване и намалена физическа активност.
• Като част от цялостната грижа за добро храносмилане при активен и динамичен начин на живот.

Как действат папаята и артишокът в комбинация

Комбинацията от папая и артишок в една формула обединява два взаимно допълващи се механизма - ензимна подкрепа при разграждането на белтъчините и физиологичната подкрепа за обработката на мазнините.

Папаята (Carica papaya) е тропическо растение, чиито плодове са естествен източник на протеолитични ензими, сред които папаинът има водещо значение за храносмилателните процеси. Папаинът подпомага разграждането на хранителните белтъчини до по-лесно усвоими форми, което е ключов етап от храносмилането. При хранене, богато на месо, яйца и млечни продукти, този процес може да бъде затруднен и да доведе до усещане за тежест и напрежение след хранене. Чрез подкрепа на ензимната фаза на храносмилането папаинът улеснява обработката на белтъчините и създава условия за по-равномерно и физиологично протичане на последващите етапи на усвояване.

Артишокът (Cynara scolymus) е многогодишно растение от семейство Сложноцветни, характерно за Средиземноморието, вкусен зеленчук, деликатес със запазена роля в кулинарията. По отношение на фитотерапията от частите му се използват предимно листата, които съдържат специфичен комплекс от фенолни съединения, сред които особено значение има цинаринът. Цинаринът е производно на кафеоилхининовите киселини и е свързан с поддържането на нормалната функция на черния дроб и регулацията на жлъчната секреция.

Жлъчните сокове играят централна роля в храносмилането на мазнините, тъй като участват в тяхното емулгиране и подготовка за последващо разграждане в храносмилателния тракт. Когато този механизъм е натоварен или неефективен, често се появяват симптоми като подуване, газове и чувство за тежест, особено след консумация на мазни и обилни ястия. Чрез подкрепа на жлъчно-чернодробните процеси артишокът допринася за по-ефективната обработка на мазнините и за по-добър храносмилателен комфорт след хранене.

Знаете ли, че…

• В трактатите на Теофраст (IV–III в. пр.н.е.) артишокът е описан като растение, консумирано след обилни ястия, а не като основна храна.
• Плиний Стари в Naturalis Historia (I в. сл.н.е.) споменава артишока във връзка с храносмилането и жлъчната функция, като го препоръчва при „тежки трапези“ (gravia convivia).
• В римската кухня артишокът често се е поднасял маринован или варен в края на храненето, а не в началото, за по-добро храносмилане.
• Цинаринът, характерното съединение в листата на артишока, е изолиран и описан като отделно вещество през XX век, което позволява научно обяснение на традиционната му употреба, свързана с жлъчната секреция.
• Папаинът е идентифициран като активен ензим в папаята в края на XIX век. Има много приложения, включително за окрехкотяване на месо в индустриални условия, за избистряне на бира, обработка на текстил, производство на козметика и пасти за зъби.
• Христофор Колумб нарича папаята „плодът на ангелите“ заради благотворния му ефект върху стомаха след хранене.
• Терминът „лекота след хранене“, използван в антични и средновековни източници, не означава ниска калоричност, а отсъствие на подуване, газове и продължително чувство за тежест след хранене.