Omega 3 – Perilla oil, 150 капсули

Маслото от семената на перила е абсолютен рекордьор по съдържание на омега-3 мастни киселини сред растителните източници – над 55–65% α-линоленова киселина (ALA). Тази мастна киселина принадлежи към групата на т.нар. незаменими мастни киселини, които човешкият организъм не може да синтезира сам и трябва да си ги набавя отвън чрез храната. Поради това днес маслото от перила се разглежда като пълноценна веган версия на рибеното масло, растителна алтернатива, която осигурява ценни омега-3 мастни киселини за сърцето, съдовете, мозъка и клетъчните мембрани.

Perilla frutescens е високо ценена и с дълга история на употреба в Азия от векове, като има дълбоки корени в културата и храненето на местното население. В Япония перила е известна като шисо, а в Китай - като цзису и освен като лечебно растение за подпомагане на дишането, храносмилането и общия жизнен тонус, има важно място в кухнята на региона. Маслото от нейните семена се използва за овкусяване на салати, студени ястия и зеленчукови блюда, подобно на зехтина в средиземноморската кухня.

За перила и нейните ползи за здравето се носят легенди. Говори се, че в древен Китай растението е имало запазено място в императорския двор, а маслото му се е използвало за поддържане на жизнеността и издръжливостта на владетелите. Съществува и друга интересна история от по-ново време, според която в комунистически Китай е съществувал специализиран завод, в който се произвеждали продукти от перила по тайна рецепта, предназначени само за висшето партийно ръководство.

Дали тези разкази са напълно достоверни, трудно може да се установи, но едно е сигурно: перилата е растение с изключителни ползи за всички органи и системи в тялото, мощен стимулант на жизнения тонус. С днешна дата съвременната наука дава и ясното обяснение за това: маслото от перила има уникален мастнокиселинен профил и висока биологична активност, което го превръща в един от най-концентрираните растителни източници на омега-3 мастни киселини, в комбинация с други полезни съставки.

Състав на 1 капсула

Всяка капсула Omega-3 Perilla Oil на Sanct Bernhard съдържа: Масло от перила (Perilla frutescens) – 500 mg.

Маслото естествено съдържа: α-линоленова киселина (ALA) – основна омега-3 мастна киселина, линолова киселина (омега-6), олеинова киселина (омега-9), естествени антиоксиданти, включително токофероли.

Препоръчителна дневна доза

3 пъти дневно по 1–2 капсули, приети с достатъчно количество вода.

Sanct Bernhard препоръчва продукта за подпомагане при:

• Повишен холестерол и неблагоприятен липиден профил, тъй като омега-3 мастните киселини участват в регулацията на липидния метаболизъм и подпомагат поддържането на по-балансиран мастен профил в кръвта.
• Повишени триглицериди, при които достатъчният прием на омега-3 мастни киселини е важен за нормалния метаболизъм на мазнините.
• Повишен сърдечно-съдов риск, свързан с небалансирано хранене и нисък прием на омега-3 мастни киселини.
• Капилярна чупливост и склонност към по-лесно нарушаване на съдовия комфорт, тъй като омега-3 мастните киселини участват в поддържането на нормалната функция на съдовата система.
• Усещане за тежест в краката и дискомфорт при разширени вени, когато се търси хранителна подкрепа за съдовия тонус и липидния баланс.
• Рядка консумация на риба и морски продукти, когато хранителният режим не осигурява достатъчно омега-3 мастни киселини.
• Вегетариански и веган хранителен режим, при който е необходим растителен източник на омега-3 и веган алтернатива на рибеното масло.
• Небалансирано хранене с преобладаващ дял на омега-6 мастни киселини, характерно за съвременната диета и свързано с нарушен мастнокиселинен баланс.
• Ставен дискомфорт и скованост (омега-3 мастните киселини участват в процесите, които регулират възпалителния баланс в организма).
• Предменструален дискомфорт, когато е необходим по-добър баланс на липидните медиатори, участващи във възпалителните и регулаторните процеси.
• Интензивно умствено натоварване и продължителна концентрация, при които нервната система има повишена потребност от структурни липиди.
• Когнитивна умора и отслабена концентрация, свързани с продължителна интелектуална работа и психическо натоварване.
• Продължителна работа пред екран, съчетана с високо умствено натоварване и небалансиран режим на хранене.
• Суха, чувствителна и лесно раздразнима кожа, при която есенциалните мастни киселини подпомагат изграждането на липидната бариера на епидермиса.
• Коса без блясък и чупливи нокти при хранителен режим, беден на  незаменими мастни киселини.
• Понижен тонус и липса на енергия.

Как действа Omega-3 Perilla Oil на Sanct Bernhard

Маслото от перила се получава от семената на растението Perilla frutescens, което е маслодайна култура от семейство Lamiaceae, подобно на мента, босилек и салвия. Семената на перила концентрират голямо количество α-линоленова киселина (ALA), която е основната растителна омега-3 мастна киселина. Точно този мастнокиселинен профил определя и високата стойност на маслото, тъй като ALA принадлежи към групата на есенциалните мастни киселини и не може да бъде синтезирана самостоятелно от човешкия организъм.

След прием α-линоленовата киселина се включва в липидния обмен и се вгражда във фосфолипидния слой на клетъчните мембрани. Това има пряко значение за клетъчната функция, защото мембраната е активна структура, която регулира пропускливостта, междуклетъчната комуникация и работата на мембранните рецептори, транспортните белтъци и ензимните системи. Когато мембраните съдържат достатъчно количество полиненаситени мастни киселини, тяхната флуидност и адаптивност се подобряват, а това е особено важно за тъкани с висока метаболитна активност като нервната система, сърдечния мускул, съдовия ендотел и кожата.

Освен структурната си роля в клетъчните мембрани, част от α-линоленовата киселина може да бъде ензимно преобразувана в други биологично активни омега-3 мастни киселини, включително EPA и в ограничена степен DHA. Макар тази конверсия да не е висока, тя има физиологично значение, защото именно тези липиди участват в образуването на сигнални молекули, които влияят върху възпалителния баланс, съдовия тонус и липидния метаболизъм. По този начин действието на маслото от перила не се изчерпва с доставянето на полезни мазнини, а се свързва с участие в регулаторни механизми, от които зависят сърдечно-съдовата функция, клетъчният отговор към възпаление и метаболитната адаптация на организма.

Тази връзка с липидния метаболизъм е особено важна, защото омега-3 мастните киселини влияят върху процесите на синтез, транспорт и разграждане на мастните фракции в черния дроб и периферните тъкани. Затова приемът им се асоциира с поддържане на по-балансиран липиден профил и с хранителна подкрепа за нормалната функция на сърдечно-съдовата система, особено при ниска консумация на риба или повишен прием на вредни мазнини, характерни за „бързото хранене“.

Наред с α-линоленовата киселина, маслото от перила съдържа и линолова киселина (омега-6) и олеинова киселина (омега-9), които също са важни за човешкото здраве. Линоловата киселина участва в изграждането на междуклетъчните липиди в епидермиса и е важна за поддържането на кожната бариера, докато олеиновата киселина допринася за организацията и пластичността на мембранните липиди.

Към този липиден профил се добавят и естествени антиоксиданти, включително токофероли, които имат важна защитна функция. Тъй като полиненаситените мастни киселини са особено чувствителни към окисление, присъствието на антиоксидантни съединения подпомага стабилността на маслото и същевременно защитава липидните структури от оксидативен стрес. Това е важно не само за качеството на самия продукт, но и за биологичната стойност на приетите липиди в организма.

Оттук следват и по-значимите ползи от приема на масло от перила. Когато липидният състав на клетките е добре поддържан, това се отразява не само върху сърдечно-съдовата система и нервната тъкан, но и върху състоянието на кожата. Есенциалните мастни киселини участват в изграждането на епидермалната бариера, ограничават прекомерната загуба на вода и подпомагат кожния комфорт, а същият принцип важи и за косата и ноктите, които също зависят от достатъчен прием на качествени липиди. Затова и маслото от перила се разглежда като ефективна  хранителна подкрепа за липидния баланс, съдовете, нервната система, кожата и тъканите, които най-бързо реагират на дефицит на есенциални мастни киселини.

Знаете ли, че…

• Перилата често се сравнява с лененото семе, защото и двете растения са сред най-богатите растителни източници на омега-3. Докато лененото семе съдържа около 50–55% α-линоленова киселина, при перилата този дял може да достигне 60% и повече.
• В корейската кухня листата на перила се поднасят сурови и с тях се завиват ориз, месо или зеленчуци, подобно на сармите с лозови листа в средиземноморската кухня.
• В Япония семената на перила се смилат и се използват като подправка, наречена egoma. Полученият прах се добавя към ориз, нудъли и зеленчукови ястия и придава лек ядков вкус.